Latortilla de papas, también conocida como tortilla española, es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Con su combinación perfecta de papas tiernas, cebolla dulce y huevos jugosos, esta deliciosa tortilla es un clásico que se disfruta en toda España. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer una auténtica
Echamosel vodka, subimos el fuego y esperamos a que el alcohol se evapore y reduzca. Retiramos la guindilla. Agregamos la salsa de tomate, bajamos el fuego y dejamos hacer unos 15 minutosEngrasauna olla de barro con 1 cucharada de aceite de oliva, colocar la pasta y vierte la mezcla de huevo y leche. Añade el queso, la carne picada, el Tomate Frito Gallina Blanca y salvia picada. Espolvorea con pan rallado y hornea la olla de barro a 180 °C durante 20 minutos o por lo menos, hasta que la masa esté dorada.
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